Reservation
・プラスチックゴミ削減の観点から、歯ブラシ/ヘアブラシ/シェーバーは客室にご用意しておりません。
・施設内は全館禁煙となっており、喫煙所のご用意はございません。
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レストランゾーンは、色鮮やかな野菜を中心に
日本文化のエッセンスを取り入れたカジュアルダイニングと
四季を五感で味わう特別な食体験を楽しむ
世界が憧れるプレミアムガストロノミーフロアをご用意しております。
レストランウェディング
パーティーのご案内
GOOD NATURE MARKET中央の「KITCHEN」では、マーケットで販売している農産物や加工食品を使用したメニューやテイクアウトメニューを提供致します。素材の力を最大限に引き出した調理法や、ご家庭でアレンジできる、旬の食材のオイシイ食べ方などを体験して頂けます。
フロア | 1F |
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営業時間 | 10:00~20:00 |
オールデイで楽しめるカジュアル・ダイニング。 野菜が軸となるメニュー構成となっており、日本の風土や文化を敬いながらその食材を際立たせるシンプルな調理技法でご提供します。一部メニューは、イタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフの監修です。
フロア | 1F |
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営業時間 | 【Lunch】11:30~14:00 <L.O. 14:00> 【Cafe】14:00~17:00 <L.O. 16:30> 【Dinner】17:30~22:00<L.O. Food 21:00 / Drink 21:30) |
定休日 | 施設に準ずる |
野菜・ハーブ・漢方・ヴィーガン・花といった自然由来のイメージをふんだんに取り入れた料理や、オリジナルのハーブカクテルが楽しめます。木を基調とした落ち着いた店内、吹き抜けの風が気持ちいいテラス席でゆっくりお寛ぎいただけます。ヴィーガンメニューも充実しています。
フロア | 4F |
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営業時間 | 【Morning】8:00-10:00<L.O> 【Lunch】11:30-14:30<L.O> 【Light Lunch】14:30-17:00<L.O 16:30> 【Cafe】14:30-17:00 【Dinner】17:30-21:00<L.O Food 20:00/Drink 20:30> |
芦屋・苦楽園で中華の枠を超え旋風を巻き起こしたベルロオジエ。オーナーシェフ岩崎の、山海の旬な食材を独自の技とセンスで重ね合わせる一皿は、驚きと美味しさに満ち溢れた食のアートを思わせます。岩崎が繰り出す常に想像を超えた料理を存分にお楽しみください。
フロア | 2F |
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営業時間 | 【Lunch】12:00~15:00(13:00までにご入店ください) 【Dinner】18:00~22:00(19:00までにご入店ください) ※事前のご予約が必要です |
定休日 | 水曜日 |
「心地よさ+トキメキ=幸せ」をテーマにした“TAKAYAMAらしさ” を、時間を忘れて心行くまで楽しんでいただけましたら幸いです。
フロア | 2F |
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営業時間 | 【Lunch】12:00~ 【Dinner】18:00~ ※事前のご予約が必要です(前日の12時まで) ※一斉スタートとなります。大幅に遅れてご到着される場合は、全てのお料理をお出しできない事がございます。 |
定休日 | 月曜、他不定休あり |
産地やブランドに縛られることなく、上質なうまみを楽しめる和牛を目利きし厳選。お肉はもちろんのこと、魚介類もお楽しみいただけます。
鉄板焼ならではの迫力やシェフの鉄板さばきなど、五感を通じてお楽しみいただけるプレミアムな食体験をお届けいたします。
フロア | 2F |
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営業時間 | 【Lunch】金・土・日・月・祝のみ 11:30~15:00(13:30最終入店) 【Dinner】17:00~23:00 (20:30最終入店) |
定休日 | 水曜日(祝日の場合は営業いたします) |
ミシュラン二つ星を獲得した「VELROSIER」のシェフ岩崎祐司がプロデュース。中国料理の技法を駆使して創作されるスープが堪能できる中華そば。鴨、地鶏、鹿、牛、豚の5種類のガラから出汁を抽出した厚みと深みのある味わいです。
フロア | 2F |
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営業時間 |
<おしらせ> 2023年5月13日(土)にリニューアルオープンいたします。 【Lunch】11:00~15:00 (L.O.) 【Dinner】18:00~21:00 (L.O.) ※スープなくなり次第営業終了となります |
定休日 | 不定休 |
1FのRAUは、美しい菓子を見て楽しみ購入できるギャラリー型ペストリーであり、3Fのカフェスペースではそれらの菓子を厳選されたドリンクとともにその場でお召し上がりいただけます。
フロア | 3F |
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営業時間 | 11:00~19:00 |