京都河原町にあるホテル、宿泊施設。
京都観光にも優れた立地のGOOD NATURE HOTEL。

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・施設内は全館禁煙となっており、喫煙所のご用意はございません。

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2021.06.30

GOOD NATURE OPEN FES~今年は色とりどりのランタンを楽しもう~

  • #EVENT

開放的な空間での食やイベントを通じて人も地球も元気にする

夏祭り「GOOD NATURE OPEN FES」を今年も開催します。

会場にはベトナム・ホイアンをイメージした色とりどりのランタンや植物が飾られ、写真映えすること間違いなし!

 

イベントには施設のレストランやオリジナルブランドも出店。
オリジナルフードやスイーツ、アジアンテイストなフードの数々、そしてクラフトビールまで様々なメニューをご用意。
大人も子供も楽しめる、夏の縁日をイメージしたイベントです。

「サステナブル」をテーマにした縁日や、通常は捨てられるカカオの外皮部分の“カカオハスク”を
アップサイクルしたメニューなど、環境に配慮した内容も盛り込まれています。

 

イベント詳細

 

■名 称:GOOD NATURE OPEN FES~今年は色とりどりのランタンを楽しもう~

 

■期 間: 7 月 17 日(土)~8 月 8 日(日)の土・日・祝日

■実施時間: 12時~19時 ※一部異なる場合があります。

 

■場 所: 1 階「MAENIWA」

 

 

ベトナムのホイアンの町をイメージしたランタン装飾

 

 

ホイアンでは、毎月満月の夜には「ランタン祭り」が開かれます。

夜の帳が下りる頃になると、町の人工的な灯りは消え、ランタンの灯りと月明かりだけが旧市街を灯します。

色鮮やかなランタンの灯りが通りに続く様子は美しく、毎月世界中から観光客が集まるほど人気のです。
異国情緒あふれる幻想的でカラフルな世界で、特別な気分を味わっていただきたいという思いで装飾します。

 

 

ミシュランシェフがつくる屋台フードと、オシャレなサンドウィッチ

 

VELROSIER: 北京ダックのクレープ包み焼き

 

 

「ミシュランガイド 2021 京都・大阪+岡山」において一つ星を獲得した「VELROSIER」。

その若きオーナーシェフ岩崎祐司氏が創作したのが、ワンハンドで気軽に北京ダックが食べられるオリジナル屋台フード。

みずみずしいキュウリや水菜などの葉物、今イベントの為に用意した自家製みそと北京ダックを包んで焼きました。

ビールとの相性も抜群のメニューです。

 

 

ERUTAN:ピリ辛夏鹿ロースカツサンド・若狭甘海老のワカモレサンド

 

オールデイダイニングの「ERUTAN」からは、夏野菜をたっぷり使用したサンドウィッチが 2 種登場。

一つ目は、カカオハスク(カカオの外皮)で真空マリネした鹿肉と風味をつけたパン粉を使用したカツレツ、ピリ辛トマトソースで軽く煮付けたピーマン、自家製のカカオハスクフォカッチャでサンドした「ピリ辛夏鹿ロースカツサンド」。

もう一つは、ほんのり炙った甘海老のタルタルに、ワカモレ(アボカドのサルサ)と有機で育てたキュウリ、レタス、トマトを一緒にサンドした「若狭甘海老のワカモレサンド」です。

 

 

夏に飲みたい清涼感あふれるドリンク&スイーツ

 

Hyssop:自家製豆花

 

自家製の豆花をきびとうシロップで、さっぱりヘルシーにお召し上がりいただけます。

普段はコースでしか提供していないメニューを、今イベント限定で 7 種類のトッピングを乗せ放題で提供。

ヴィーガンも対応可能な「Hyssop」ならではのスイーツです。

 

 

RAU: RAU コーラフロート

 

 

オリジナルのスイーツラボ・ブランド「RAU」からは、カフェで販売している人気のドリンクが登場。
コスタリカ産の上質なファインカカオを使用した自家製コーラに、香りを調合して作り上げる独特な製法によって作られる人気のジェラートを乗せたオリジナルのコーラフロート。

カルダモンやナツメグなど、9 種のスパイスに柑橘果汁を加え、風味豊かなコクのある味わいに仕上げました。

様々なスパイスに加え、華やかなカカオの香りがふわっと広がります。

 

 

SHIZEN TO OZEN:カカオ コーヒーラテ ゼリー

 

 

オリジナルフードブランド「SIZEN TO OZEN」は、商品の「カカオコーヒー」で作る

ゼリーをベースにしたスイーツドリンクを販売。

泡のゼリーは、牛乳とカカオハスクを水出ししたカカオウォーターで作ったもの。

コーヒーゼリーの黒糖のコクのある甘みと、泡のゼリーのハスクの苦味、牛乳のまろやかさが、

三位一体となって口の中に広がります。

 

 

その他、1 階「MARKET」のドリンクなどの販売や、「一乗寺ブルワリー」を始めとしたクラフトビール、
アジアンフードのお店も出店します。

 

 

 

オリジナルのオーガニックボディソープのお試しやサステナブル縁日、ワークショップも

 

オリジナルオーガニックコスメ「NEMOHAMO」のボディソープが 7 月 10 日(土)リニューアル。

7 月 24 日(土)・25 日(日)限定で、お試しいただけるブースを設置します。

 

また、この日限りの 3 階店舗でのキャンペーンや、「満月の日」である 24 日(土)には、月の満ち欠けに合わせて飲むハーブティーも提供します。
間伐材を使用したスーパーボールすくいや、SDGs のアイコンを的にした射的など「サステナブル」に触れていただける縁日もご用意。

また、お子様向けのワークショップとして「キッズフラワーアレンジメント教室」も 4 階ワークショップテーブルにて開催します。

 

 

4階中庭には、ビアテラスや宙に浮かぶランタン装飾を。暑い日に食べたい台湾ラーメンの販売も。

 

Nature Terrace Plan(ネイチャー テラス プラン)

 

館内のレストランでもテラスで楽しめるプランを開催中。

河原町にありながら、都会の喧騒を忘れさせてくれる吹き抜けの中庭で、ゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。

 

Hyssop ならではの野菜をたっぷり使用した、お酒との相性抜群の料理を揃えました。

フリードリンクは、オリジナルカクテル“Hyssop”を始めとする各種カクテルや、ノンアルコールなど豊富なラインナップ。

テラス席の他に、中庭を眺めながらのんびり寛げる店内席もご用意しております。

OPEN FES 期間中は、頭上にオレンジのランタンが灯ります。

中庭でのんびり幻想的な雰囲気をお楽しみいただけます。

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