朝食のご案内Breakfast

GOOD NATURE HOTEL KYOTOでは心と体がよろこぶ、
新鮮な食材を使った充実したメニューを朝食としてご用意しています。
朝食をよく噛んで食べると、“幸せホルモン”と呼ばれるセロトニンが活性化されるので、
心の健康にも朝食は良い効果があります。
GOOD NATURE HOTEL KYOTO自慢の朝食は、新鮮な野菜や食材を使ったメニューで、栄養バランスも抜群。
美味しい朝食でエネルギーチャージをして、幸せな一日の始まりを。

ERUTANビュッフェスタイル

オールデイで楽しめるカジュアル・ダイニング。野菜が軸となるメニュー構成となっており、日本の風土や文化を敬いながらその食材を際立たせるシンプルな調理技法でご提供します。一部ディナーメニューは、イタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフの監修です。

店舗情報

フロア	1F
営業時間	【Breakfast】 7：00～10：00＜ L.O. 9:30＞【Lunch】11:30～14:00 ＜L.O. 14:00＞【Cafe】14:00～17:00 ＜L.O. 16:30＞【Dinner】17:30~22:00 ＜L.O. Food 21:00 / Drink 21:30＞
定休日	施設に準ずる

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ERUTAN

種類豊富な
ビュッフェスタイルで味わう、
“GOOD NATURE”なホテル朝食

ERUTANの朝食は、新鮮な食材で作られたお料理がたくさん並ぶビュッフェスタイル。好きなものを好きなだけ。
心がおどる美味しさも、カラダが喜ぶ栄養もしっかりチャージ。
“GOOD NATURE”な朝食を心ゆくまで味わい、心も体も満たされる一日の始まりを。

通常価格：大人4,000円（税込）/ 小学生2,000円（税込）/ 幼児（未就学児）無料

宿泊者限定価格：大人3,200円（税込）/ 小学生1,600円（税込）/ 幼児（未就学児）無料
※宿泊プラン等により事前に朝食を申し込みされた場合の価格となります。

※お写真はすべてイメージです。
有機野菜をはじめ、季節の野菜を
ふんだんに使用したデリカテッセン

隣接するGOOD NATURE MARKETから仕入れる有機野菜や、京都をはじめ様々な生産者から送られてくる新鮮な野菜を使用した、オリジナルのデリカテッセンは、全て店内で手作りで仕上げております。
サラダやデリカテッセンは旬の野菜を使用するため、時期によってメニューが変わります。野菜本来の美味しさを味わうことも“GOOD NATURE”なライフスタイルのひとつです。
もちもち食感と甘みを味わう、
えんこう米を使用した炊きたてご飯

ビュッフェで提供しているお米は、施設内の食品廃棄物をコンポスト(生ごみ処理機)で農業用肥料に生まれ変わらせ、その肥料を使って滋賀県で育て収穫した、サステナブルな「循環するお米」、えんこう米を使用しております。
炊き立てのご飯に合う、和のおかずのコーナーも一部ご用意しています。
木とグリーンを基調とした、落ち着いた店内

オールデイで楽しめるカジュアル・ダイニングERUTAN。木とグリーンを基調とした落ち着いた店内は、広々とした心地よい空間です。
ゆったりと過ごせるテーブル席や、お子様連れのご家族に嬉しいソファ席をご用意しています。
お子様連れのお客様にも。
キッズフレンドリーなサービスでおもてなし

焼きたてのパンやフルーツなど、お子様に人気のメニューも豊富にご用意しています。テーブル席の他にお子様連れのお客様に嬉しいソファ席もあり、ベビーカーも入りやすいバリアフリーの店内。
キッズチェアのご用意もしておりますので、お子様連れのお客様も安心。

ご予約について

朝食時間	7：00～10:00(最終入店9:30)
料金(税込)	通常価格：大人4,000円（税込）/ 小学生2,000円（税込）/ 幼児（未就学児）無料宿泊者限定価格：大人3,200円（税込）/ 小学生1,600円（税込）/ 幼児（未就学児）無料
朝食の予約	直接お電話いただくかWEBサイトよりご予約ください。
アレルギー対応	お料理毎に7品目のアレルギー表示を記載しておりますので、ご自身でご判断の上お召し上がりください。
お子様メニュー	パン、フルーツや和洋おそうざいなど、お子様でもお召し上がりいただけるお料理をビュッフェからお選びください。
赤ちゃんの離乳食	離乳食のご用意はできかねますが、ご持参いただいた離乳食を温めることは可能です。お気軽にご相談くださいませ。
Vegan対応	ヴィーガンパンやおそうざいなど、ヴィーガンの方でもお召し上がりいただけるメニューもビュッフェからお選びいただけます。
テイクアウト	衛生上お断りしております。

朝ごはんに必要な栄養素って？

一日の始まりにエネルギーを補給することで、脳にも体にも一日のスタートを知らせ、体内リズムを整えることができます。朝食を摂ることで脳のエネルギーが満たされ、脳が活発化して集中力や記憶力を高めてくれます。
また、カラダづくりにも朝食は欠かせません。朝食を食べることで基礎代謝が上がるとも言われていますので、痩せやすく健康的なカラダづくりを助けてくれます。
朝食で体に必要な栄養素をしっかり摂ることで、その効果が発揮されます。炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラルをそれぞれバランス良く摂ることを心掛けましょう。
炭水化物は脳のエネルギーになるブドウ糖が含まれています。集中力アップのためにも大切な栄養素のひとつです。たんぱく質は筋肉などの体を作る栄養素のひとつで、体に栄養素を運ぶ役割も。そして、野菜などに含まれるビタミンやミネラルはブドウ糖を消費するために必要な栄養です。
GOOD NATURE HOTEL KYOTOの朝食ビュッフェは新鮮な野菜や食材を使ったメニューをたくさんご用意していますので、栄養バランスがとれた朝食をお召し上がりいただけます。
朝食をよく噛んで食べると、“幸せホルモン”と呼ばれるセロトニンが活性化されるので、心の健康にも朝食は良い効果があります。美味しい朝食でエネルギーをチャージ！